Cucina

di Alessia Giannino   La cassata è uno dei dolci più apprezzati della pasticceria siciliana. Si tratta di una torta preparata con pan di Spagna, crema di ricotta e decorata con canditi…

di Alessia Giannino   La cucina napoletana è una delle migliori d’Italia e, per chi si trova di passaggio a Napoli, è impossibile non provare alcuni piatti tipici. Tra questi ci sono i…

di Alessia Giannino   Come tutti ben sanno, l’amatriciana è uno dei piatti tipici romani: infatti, è possibile mangiare questa succulenta proposta di pasta in ogni trattoria di Roma che…

Se durante i vostri viaggi avete fatto tappa a Napoli, sicuramente non vi sarete lasciati scappare l'occasione di assaggiare la tipica sfogliatella, quella che trionfa in tutti i vassoi di dolci…

La pasta alla carbonara è un must della cucina tradizionale italiana, ritenuto uno dei piatti più amati anche all'estero proprio per la sua ricetta alquanto "misteriosa" e difficile da replicare,…

Lo street food, ormai, impera nelle nostre vite, anche a causa del fatto che conduciamo esistenze sempre più frenetiche e i cui ritmi sono scanditi da lavoro, imprevisti, famiglia e vita…

Le polpette, uno dei secondi più graditi soprattutto nei mesi freddi. Prepararle è facile soltanto all’apprenza, in realtà è facile sbagliare la preparazione e le conseguenti brutte figure. Per…

Il babà non è un dolce come tanti altri ma ha una sua storia ed una provenienza ben definita. Si tratta di un dolce tipico della pasticceria napoletana, realizzato con pasta lievitata, la cui…

Gli alcolici fanno ingrassare? Vero ma non il vino rosso. Brindare con un buon vino rosso aiuta a dimagrire. A rivelarlo è uno studio, i cui risultati sono stati pubblicati sulle pagine…

Chi l’ha detto che essere vegetariani è meglio che essere onnivori? Uno studio svedese, effettuato dalla Chalmers University of Technology, ha rivelato che mangiare uova e pollo fa più bene…