Cucina

Se durante i vostri viaggi avete fatto tappa a Napoli, sicuramente non vi sarete lasciati scappare l'occasione di assaggiare la tipica sfogliatella, quella che trionfa in tutti i vassoi di dolci della zona. In effetti, il panorama…

La pasta alla carbonara è un must della cucina tradizionale italiana, ritenuto uno dei piatti più amati anche all'estero proprio per la sua ricetta alquanto "misteriosa" e difficile da replicare, per molti. Anzi, c'è di più: chi ha…

Lo street food, ormai, impera nelle nostre vite, anche a causa del fatto che conduciamo esistenze sempre più frenetiche e i cui ritmi sono scanditi da lavoro, imprevisti, famiglia e vita personale. Ma c'è anche da dire che chi ama…

Le polpette, uno dei secondi più graditi soprattutto nei mesi freddi. Prepararle è facile soltanto all’apprenza, in realtà è facile sbagliare la preparazione e le conseguenti brutte figure. Per evitare di sbagliare, ci sono 5 cose che devi…

Il babà non è un dolce come tanti altri ma ha una sua storia ed una provenienza ben definita. Si tratta di un dolce tipico della pasticceria napoletana, realizzato con pasta lievitata, la cui consistenza spugnosa viene imbevuta in uno…

Gli alcolici fanno ingrassare? Vero ma non il vino rosso. Brindare con un buon vino rosso aiuta a dimagrire. A rivelarlo è uno studio, i cui risultati sono stati pubblicati sulle pagine dell’International Journal of Obesity. Il merito…

Chi l’ha detto che essere vegetariani è meglio che essere onnivori? Uno studio svedese, effettuato dalla Chalmers University of Technology, ha rivelato che mangiare uova e pollo fa più bene all’ambiente rispetto ad una dieta vegetariana. I…

Se prima di metterti alla guida vuoi mangiare qualcosa di salutare con poche calorie, la lattuga è un alimento perfetto. Se poi ti piace anche conservare la giovinezza della tua pelle, la tipologia rossa è quella ideale. A dimostrarlo sono…

Napoli è un città bellissima che offre ogni tipo di svago a chiunque la visiti. Arte, cultura, divertimento e tanto buon cibo: questi sono gli ingredienti che la rendono inimitabile e famosa in tutto il mondo. L’aspetto su cui vogliamo…

L’Expo 2015 inizia a produrre i primi risultati in tema di sostenibilità ambientale. I motori a impatto zero sono il primo esempio. Essi saranno utilizzati dai titolari delle attività milanesi di street food. Il Comune di Milano, infatti,…