Cucina

di Silvia Semonella La festa degli innamorati si avvicina: siete pronti a celebrare San Valentino insieme al vostro lui o alla vostra lei? Se siete a corto di idee, quale modo migliore di trascorrere la serata organizzando una…

di Silvia Semonella L'Italia è conosciuta nel mondo come patria di storia, bellezze artistiche, paesaggi mozzafiato e... buona cucina! Inutile negarlo, ogni regione della nostra bellissima penisola ha una cultura culinaria…

di Alessia Giannino La pasta è il fiore all'occhiello della cucina e della tradizione italiana. Si tratta non solo di un alimento della cultura popolare, ma anche di una delle pietanze più consumate sulle nostre tavole, insieme…

di Alessia Giannino Non è sempre facile combinare i vini con i risotti: spesso, infatti, ci si trova in difficoltà nella scelta d’acquisto. Ogni anno, però, a Verona si tiene la Fiera del Riso, dove ai diversi tipi di risotto…

di Alessia Giannino Gli spaghetti cacio e pepe rappresentano uno dei classici della cucina romana. Si tratta di una ricetta all’apparenza semplice con, appunto, soli tre ingredienti: spaghetti, cacio e pepe. In realtà non è…

Riuscireste ad immaginare come sarebbe la vostra vita senza la possibilità di conservare il cibo in frigorifero? Il deterioramento delle sostanze organiche deputate alla nostra alimentazione era un grosso problema già in tempi…

di Alessia Giannino La cassata è uno dei dolci più apprezzati della pasticceria siciliana. Si tratta di una torta preparata con pan di Spagna, crema di ricotta e decorata con canditi e marzapane. Deve i suoi natali alla…

di Alessia Giannino La cucina napoletana è una delle migliori d’Italia e, per chi si trova di passaggio a Napoli, è impossibile non provare alcuni piatti tipici. Tra questi ci sono i friarielli, che, solitamente, vengono proposti…

di Alessia Giannino Come tutti ben sanno, l’amatriciana è uno dei piatti tipici romani: infatti, è possibile mangiare questa succulenta proposta di pasta in ogni trattoria di Roma che si rispetti. Da tradizione, però, la…

Se durante i vostri viaggi avete fatto tappa a Napoli, sicuramente non vi sarete lasciati scappare l'occasione di assaggiare la tipica sfogliatella, quella che trionfa in tutti i vassoi di dolci della zona. In effetti, il panorama…