Cucina

La cioccolata calda sembra essere stata inventata appositamente per affrontare le giornate fredde e corte d’inverno, da trascorrere al caldo di una coperta o, per chi ha la fortuna di averne uno,…

L'arrivo dell'autunno si sente anche in cucina, tra profumi di caldarroste, zuppe di legumi e le immancabili verdure a foglia verde. È molto importante seguire una stagionalità a tavola,…

Tra le verdure estive per eccellenza troviamo sicuramente le zucchine, sono ottime come contorno e perfette da abbinare alla pasta però, c'è pasta e pasta. Tra le migliori pasta e zucchine che…

di Silvia Semonella   La festa degli innamorati si avvicina: siete pronti a celebrare San Valentino insieme al vostro lui o alla vostra lei? Se siete a corto di idee, quale modo migliore di…

di Silvia Semonella   L'Italia è conosciuta nel mondo come patria di storia, bellezze artistiche, paesaggi mozzafiato e... buona cucina! Inutile negarlo, ogni regione della nostra…

di Alessia Giannino   La pasta è il fiore all'occhiello della cucina e della tradizione italiana. Si tratta non solo di un alimento della cultura popolare, ma anche di una delle pietanze…

di Alessia Giannino   Non è sempre facile combinare i vini con i risotti: spesso, infatti, ci si trova in difficoltà nella scelta d’acquisto. Ogni anno, però, a Verona si tiene la…

di Alessia Giannino   Gli spaghetti cacio e pepe rappresentano uno dei classici della cucina romana. Si tratta di una ricetta all’apparenza semplice con, appunto, soli tre ingredienti:…

Riuscireste ad immaginare come sarebbe la vostra vita senza la possibilità di conservare il cibo in frigorifero? Il deterioramento delle sostanze organiche deputate alla nostra alimentazione era…

di Alessia Giannino   La cassata è uno dei dolci più apprezzati della pasticceria siciliana. Si tratta di una torta preparata con pan di Spagna, crema di ricotta e decorata con canditi…