Come conservare al meglio i cibi

Riuscireste ad immaginare come sarebbe la vostra vita senza la possibilità di conservare il cibo in frigorifero? Il deterioramento delle sostanze organiche deputate alla nostra alimentazione era un grosso problema già in tempi…

Come fare in casa la cassata siciliana

di Alessia Giannino La cassata è uno dei dolci più apprezzati della pasticceria siciliana. Si tratta di una torta preparata con pan di Spagna, crema di ricotta e decorata con canditi e marzapane. Deve i suoi natali alla…

Auto ibride: la situazione italiana

di Alessia Giannino Negli ultimi anni, in Italia il settore delle vetture ibride ed elettriche si sta confermando in costante espansione anche se, rispetto ad altri Paesi europei, restiamo in netta minoranza. Innanzitutto…

I friarielli: verdura tipica campana

di Alessia Giannino La cucina napoletana è una delle migliori d’Italia e, per chi si trova di passaggio a Napoli, è impossibile non provare alcuni piatti tipici. Tra questi ci sono i friarielli, che, solitamente, vengono proposti…